飒爽的秋风，飘可是喝甚至， 吹落了黄叶，深秋到带来了一丝丝凉意。想好在这样天高气爽的喝甚季节，找一个清晨或者是深秋到夜晚来一杯葡萄酒，颇为知足！想好那末在泛滥葡萄酒中哪些酒适宜春天饮用呢？
夏日燥热，喝甚清新型的深秋到白葡萄酒与起泡酒可能消暑。夏日冰凉，想好正是喝甚气焰醇厚的红葡萄酒发挥拳脚的季节。而春天介于这两个季节之间，深秋到可能筛选暖以及的想好红葡萄酒或者是酒体丰满的白葡萄酒。
1. 黑皮诺（Pinot Noir）
黑皮诺不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）那般单薄且丰满，喝甚它所酿的葡萄酒艰深颜色较浅，单宁含量与香气浓郁水平均适中，很适宜秋天饮用。优异的黑皮诺葡萄酒在陈年后会睁开出迷人的植物及植物气息，好比野味、皮革与蘑菇等。黑皮诺最典型的产区在它的他乡——勃艮第（Burgundy），那边每一个子产区都有配合的微天气及土壤，酿造进去的葡萄酒气焰各异，夜丘（Cote de Nuits）的酒酒体较为丰满，单宁详尽；而伯恩丘（Cote de Beaune）的酒则相对于轻捷，口感圆润。
除了法国勃艮第之外，位于南半球的新西兰的黑皮诺葡萄酒也颇具代表性，其揭示出另一种气焰——酸度较高、果味纯挚浓郁，可能让你在秋风冷落的季节焕爆发机。其中，中部奥塔哥（Central Otago）产区的酒丰满且失调，具备不错的陈年后劲。
2. 歌海娜（Grenache）
歌海娜葡萄酒的酸度与单宁含量较低，具备樱桃、草莓与覆盆子等沉闷的红色瓜果风韵，喝起来口感比力暖以及、苦涩，同时其较高的糖分含量与酒精度可能让人发生暖意。此外，它尚有突出的香料风韵，如胡椒、甘草与肉桂等，这些气息在简略发生困倦感的春天能起到醒神的熏染。
在法国南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区，歌海娜常与西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）以及神索（Cinsault）等葡萄种类一起混酿，打造优异的红葡萄酒。而在西班牙纳瓦拉（Navarra）以及普里奥拉托（Priorat），歌海娜每一每一独挑大梁，酿制繁多种类酒，前者以桃红葡萄酒为主，后者以老藤的歌海娜红葡萄酒著称，很好地诠释了歌海娜的种类特色。
3. 多姿桃（Dolcetto）
重大易饮的红葡萄酒在秋天也很受招待，多姿桃红葡萄酒便是其中一员。这个来自意大利皮埃蒙特（Piedmont）的种类尽管不如内比奥罗（Nebbiolo）以及桑娇维塞（Sangiovese）那末驰名，但却有着自己的短处与特色。它造成的葡萄酒果味直接，酸度低，口感圆润柔顺，带有些许香料的气息，适宜年迈时饮用。
意大利有3个破费多姿桃葡萄酒的明星产区，分说是超级奥瓦达多姿桃（Dolcetto di Ovada Superiore）、阿尔巴迪亚诺多姿桃（Dolcetto di Diano d’Alba）以及多利亚尼多姿桃（Dolcetto di Dogliani）。其中，阿尔巴迪亚诺多姿桃以及多利亚尼多姿桃被以为是皮埃蒙特产区最佳的多姿桃葡萄酒，它们具备更佳的妄想与陈年后劲。
4. 维欧尼（Viognier）
春天难免会给人一种冷落之感，此时也是馥郁型种类发挥魅力的时候。来自法国南部的维欧尼是馥郁型种类的代表，它造成的葡萄酒不光馥郁四溢，具备些许橙花以及金银花的气息，能为冷落的春天削减一缕馥郁。同时，其酸度较低，酒体丰满且口感圆润柔顺，在春天饮用最适宜不外。值患上一提的是，维欧尼也是一个可塑性很强的种类。未经由橡木桶处置的维欧尼保存着纯挚的果香与清新的气焰，而经由橡木桶的则具备醇厚的口感及暖以及的质感，后者可能比力适宜秋天。
维欧尼最典型的产区当属北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）。该产区的孔德里约（Condrieu）已经成为了维欧尼的代名词，所产的葡萄酒妄想失调，香气斯文，余味悠长，且陈年后劲不俗。新天下国家中，澳大利亚与美国都有斲丧不错的维欧尼葡萄酒，大多具备馥郁迷人的香气。
5. 霞多丽（Chardonnay）
霞多丽被称为“百变女王”，由于这个种类气焰多样，在差距的产区或者是接管差距的酿酒工艺都能揭示出纷比方样的模样。但在秋天，来自天气紧张地域的霞多丽葡萄酒概况愈加适宜。它富含桃子、杏子等核果与柑橘类瓜果的馥郁，酸度中等，酒体相对于丰满。此外，经由橡木桶或者是酒泥（Lees）熟化的霞多丽葡萄酒口感柔嫩，酒体丰满，还具备橡木桶以及酒泥所带来的香草、椰子、黄油以及面包等风韵，颇为丰硕，也是春天饮酒的绝佳抉择之一。
夏布利（Chablis）是霞多丽的典型产区，该产区的葡萄酒比力适宜夏日饮用。来自金丘（Cote d’Or）的默尔索（Meursault）以及普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）最负盛名，其每一每一接管小橡木桶来发酵，而且连同酒泥一起妨碍陈年，因此具备丰硕的风韵与丰满的酒体。美国加州（California）的霞多丽葡萄酒气焰与金丘有相似之处，具备比力成熟的果味，口感馥郁。
6. 琼瑶浆（Gewurztraminer）
江湖下转达着这么一句话——果毒草香，均不如琼瑶浆，颇为沉闷地形貌出琼瑶浆的特色。作为馥郁型种类的一员，琼瑶浆所造成的深浓的金黄色，酸度较低，酒体丰满，散发浓郁的荔枝、菠萝、桃子、蜂蜜、玫瑰、生姜以及丁香的气息，使人颇为迷恋。艰深来说，琼瑶浆葡萄酒的残余糖分在1-2克摆布，再加之它自己是一种馥郁型种类，以是每一每一给人一种苦涩怡人之感，很适宜在春天小酌一杯。
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法国阿尔萨斯（Alsace）是优异琼瑶浆的天堂，这里孕育的琼瑶浆是典型之作，特意是来自阿尔萨斯特级园（Grand Cru）的琼瑶浆，更是被视作最具代表性的琼瑶浆。除了却法国，新西兰的马尔堡（Marlborough）也斲丧香气馥郁迷人、酸度沉闷的琼瑶浆葡萄酒。（文/Shirley）
